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越夜越美味第10集剧情

第10集:-东南亚美食之夜(铜锣湾篇)

播出日期:2012.07.30(一)今集黎国辉 (阿感)、吕慧仪 (长脚蟹)继续在铜锣湾觅寻新加坡、越南、台湾美食,来个「东南亚美食之夜」!一味「白胡椒炒蟹」不但为寂寂无名的小店打响名堂,更成为新加坡名店之一,到底有何特别之处?主持一探究竟!二人还会品尝麦片虾及咖啡排骨等新颖菜式。有三十多年历史的越南菜馆,镇店之宝「牛油鸡翼」,几乎成为每枱客人的指定菜式,究竟制法有何特别?主持还一尝越式生熟牛肉粉,足料汤底成为美味的关键!台湾地道花雕鸡锅如何一煲三食?且看主持的美食报告。提到台湾美食,怎少得著名的牛肉面?阿感、长脚蟹有幸得到面店总厨亲身教授台湾牛肉面的烹调过程,原来总厨除了从台湾带来机器,还亲自主理炒牛肉、秘制汤底及酱料,将原装台湾风味全数献上!

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