早餐中国第一季第8集剧情

羊瘪粉是贵州黔东南苗族侗族自治州独特的一个早餐，是由羊瘪和羊杂粉组成。羊瘪是取刚杀的山羊肠子未消化的一段，在锅中用山奈、胡椒等调料煮成绿色的汤汁再过滤之后水状的调味品，浇在煮好的羊杂粉上食用。羊瘪入口之初微苦味，但与羊杂粉同食既去腥，又清凉，是解酒养胃的佳品。烹制好的羊瘪是黄绿色，可以冷藏2-3天。被黔东南少数民族视为待客上品。