风味人间第二季分集剧情
风味人间第二季第8集剧情《根茎春秋志》查看详细
根茎类食材之所以能牢牢占据着人类餐桌上的“半壁江山”,正是由于它的“百搭”。例如山药本身味道软糯恬淡,和所有食材搭配都能别具风味,还有根茎食材中,最为常见、“其貌不扬”的土豆。在黑龙江,当地人赋予土豆…
风味人间第二季第7集剧情《香肠万象集》查看详细
无论中外,食用香肠的历史已久。香肠的食材来源丰富,猪肉、牛肉、墨鱼、飞鱼子都可披上肠衣,完成风味的华丽蜕变。香肠的出现是人们为了保存食材,便选用肉类的边角料,打碎重组,灌入肠衣。风干后的香肠拥有迷人的…
风味人间第二季第6集剧情《颗粒苍穹传》查看详细
世间食材万千,蛋与卵在其中的地位却十分独特,以一己之力占据一席之地。作为生命的最初形态,这是生命的初始形态,既较弱,又充满能量,正如天地混沌未开。鲱鱼籽、乌鱼籽、虾籽、鸡蛋、鸭蛋,从遥远的寒冷海域,到…
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风味人间第二季评论
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