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中国之食文化
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类型:
主演:
年代:
1980 / 日本 /
导演:
国家/地区:
日本
时长:
151分钟
语言/字幕:
日语
年代:
1980
更新时间:
2023-11-30 05:00:15
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详细介绍:
《中国之食文化》系列纪录片,于上世纪八十年代初由日…
《中国之食文化》系列纪录片,于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划,日本岩波映画制作所制作,于中国完成摄影取材。一共五集,分别介绍了北京,广州,江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头,各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年,故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异,但还是能感受得到这部纪录片的用心。
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